ريم مشرف منتدى الافلام
عدد الرسائل : 3 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 07/08/2008
| موضوع: الدجاج بالكارى الجمعة أغسطس 08, 2008 9:54 pm | |
|
الدجاج بالكارى
المقادير
دجاجة كبيرة مقطعة بصلة كبيرة مفرومة ¼ ملعقة صغيرة شطة مطحونة ½ ملعقة صغيرة من كل من ثوم مطحون.زنجبيل مطحون.كزبرة ناشفة.كركم اصفر. 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ½ كوب لبن زبادى ¼ كوب زيت ملح وفلفل
طريقة الطبخ
اخلطى اللبن بالثوم والزنجبيل وضعى فى وسطه الدجاج لمدة ساعتين على الاقل ليتشرب التتبيل . يقلى البصل غى قليل من الزيت الى ان يحمر ثم اضيفى الدجاج للمقلاة .ثم تضاف باقى المقادير ويقلب الخليط على النار لمدة 5 دقائق. يضاف كوبان من الماء ومرقة الدجاج الى خليط الدجاج ويترك على النار لمدة ¾ الساعة او حتى ينضج الدجاج.
| |
|
m.r.m الفرعون العاشق
عدد الرسائل : 254 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 04/07/2008
| موضوع: رد: الدجاج بالكارى الأحد أغسطس 10, 2008 5:31 pm | |
| | |
|